Nutriscore, el nou etiquetatge nutricional instaurat pel Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social
- Detalls
- Creat el 14 Novembre 2018
Aquesta setmana s'ha presentat el nou etiquetatge amb el qual el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienetar Social vol identificar els aliments. La Ministra María Luisa Carcedo ha anunciat la implantació a Espanya del model Nutriscore o també anomenat logotip dels cinc colors.
Aquest sistema recentment s'ha instaurat a França i sembla que es vol anar implantant a tot Europa amb la idea que els ciutadans puguin comprar els aliments pensant en una dieta "més saludable".
El codi Nutriscore consisteix en un gràfic de coloració gradual de cinc nivells que van del verd al vermell imitant un semàfor. Cada producte destacarà el color que li correspongui en funció del seu contingut en sucres, greixos saturats, sal, caloríes, fibra i proteïnes.
Quan el trobem en un etiquetatge el color verd ens indicarà un aliment saludable i el vermell de menys qualitat nutricional segons els estàndards de les societats científiques consultades juntament amb la Organització Mundial de la Salut i la Unió Europea.
