Cendief

En CeNDieF ofrecemos un servicio de nutrición y dietética basado en la evidencia científica y en el desarrollo de métodos propios de abordaje alimentario y nutricional. Damos respuesta a necesidades personales , observando a la persona en su entorno (trabajo, familia, ocio, relaciones, deporte, etc).

 

Últimas noticias

Paté vegetal de soja verde o judías Mungo con pipas de girasol Paté vegetal de soja verde o judías Mungo con pipas de girasol Sábado, 18 Agosto 2018 Para los que la legumbre les puede sentar flatulenta una solución alternativa es el paté vegetal de legumbre, el hummus sería un ejemplo pero también el paté vegetal de soja verde. Paté de soja verde o judías Mungo con pipas de girasol Ingredientes: 150 g de judías Mungo, 60 g de pipas de girasol crudas, 50 g de cebolla, 30 g de tamari o salsa de soja salada, 15 g de aceite de oliva virgen extra, el zumo de 1/2 limón, cúrcuma (o curry), comino, pimentón rojo dulce, sal marina y caldo de la cocción de las jud&...
Salicornia, la verdura que nos recuerda a la playa y el mar Salicornia, la verdura que nos recuerda a la playa y el mar Martes, 07 Agosto 2018  De la misma familia que espinacas y acelgas la podemos ver en las zonas inundadas de agua salada, cerca del mar o en sitios de interior donde hay lagos o salinas. Vive en lugares de alta salinidad, de aquí su potente sabor de "playa y mar". ¿Son algas? Pues ya veis que no, pero tienen propiedades igual de interesantes. Contiene abundantes minerales pero resaltan el magnesio, potasio, sodio y calcio; las proteínas representan del 30 al 45% de su peso seco; y su grasa más importante es el linoleico, de la serie omega 6. No serian aptas para hipertensos ni enfer...

Dirección

C. Castillejos, 314 4º piso B
08025 - Barcelona
Tel 935455874
Email:
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Contacta con nosotros

Contacta y resuelve las dudas que tengas

  • Teléfono: +34 93 545 58 74

Redes sociales

Estamos en las redes sociales. Síguenos y mantente informado.

     

Inicio